Основен  принцип за здравословна диета на страдащите от повишено кръвно налягане е избягването на  прекомерната употреба на готварска сол. При сърдечно-съдови и бъбречни заболявания също се препоръчва безсолна диета. В същото време за своята дейност сърцето се нуждае от калий, който се съдържа в солта. Калият подпомага обмяната в мускулните клетки на сърцето.

Леката калиева сол е възможно най-оптималното решение в тази ситуация – количеството на натрия е намалено, а количеството на калия е повишено. В различните продукти съотношението е различно, но принципът остава един и същ – редуцира се натриевият хлорид за сметка на калиевия, като по този начин се намалява вредното действие на солта /натрия в нея/ и се оставя нейното полезно /на калия/ за сърцето действие.

Леката калиева сол оптимизира и водно-солевия баланс на организма.